Autor: admin

Grillen

Selbstgemachte Grillfackeln

Grillfackeln kennt man meistens fertig mariniert aus dem Kühlregal. Kann man machen. Man kann sie aber auch einfach selbst wickeln und dabei noch eine Lage Pizzateig mit ins Spiel bringen.

Das Ergebnis: außen würzig und knusprig, innen saftig und durch den Pizzateig noch ein bisschen mächtiger, als es eigentlich notwendig wäre. Also genau richtig für einen entspannten Grillabend, bei dem Kalorien heute einfach mal Hausverbot haben.

Grillen

Kartoffel-Bacon-Vulkan

Der Kartoffel-Bacon-Vulkan ist genau das richtige Rezept für alle, die Kartoffeln, Bacon und geschmolzenen Käse am liebsten gleichzeitig essen.

Außen würzig, innen cremig und oben ordentlich beladen. Keine klassische Beilage, aber definitiv ein guter Grund, den Grill anzuwerfen.

Backen, Grillen

Grill Brot

Dieses Grill-Brot ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend. Der Teig darf über Nacht im Kühlschrank reifen, wird dadurch richtig aromatisch und bekommt auf dem heißen Rost eine tolle Struktur. Die Knoblauch-Parmesan-Butter macht das Ganze dann komplett gefährlich, weil man eigentlich nach einem Brot aufhören wollte, aber ganz sicher nicht aufhört.

Backen

Knoblauch-Parmesan-Baguette

Knuspriges Baguette, aromatische Knoblauchbutter und jede Menge Parmesan. Mehr braucht es manchmal nicht. Diese Knoblauch-Parmesan Baguettes sind die perfekte Beilage zum Grillabend, zu Pasta oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch. Das Beste: Du kannst sie problemlos vorbereiten und später fertig backen.

Vorspeißen und Desserts

Schoko-Crunch-Eis

Cremig, knusprig und gefährlich lecker! Dieses selbstgemachte Eis in der Wassereistüte ist der perfekte Sommer-Hack für alle Naschkatzen. Außen eine knackige Schokoschicht, innen eine cremige Biscoff-Eisfüllung. Das Beste daran? Ihr könnt die Füllung ganz nach eurem Geschmack variieren und immer wieder neue Kombinationen ausprobieren.

Diät Rezepte

Asiatische Beef-Reis-Pfanne

Diese asiatische Beef-Reis-Pfanne kombiniert zartes Rindfleisch mit knackigem Gemüse und einer würzig-scharfen Beijing Sauce. Das Gericht ist schnell gemacht, perfekt für Meal Prep geeignet und bringt richtig viel Geschmack auf den Teller und perfekt für viele Diäten.

Dips und Soßen

Bang Bang Mayo

Die Smoky Fire Mayo kombiniert cremige Mayo mit rauchigem Paprika, würziger Worcestersauce und leichter Schärfe zu einer brutal guten Allround-Sauce. Schnell gemacht, mega vielseitig und garantiert die Mayo, die plötzlich jeder von dir haben will.

Diät Rezepte

Honey-Beef Potatoes

Knusprige Airfryer-Kartoffeln, würziges Rinderhack und eine cremige Adobo-Soße 🤤🔥

Dieses Gericht ist wieder der perfekte Beweis dafür, dass einfache Zutaten richtig brutal lecker sein können. Die Kartoffeln werden außen richtig knusprig, das Hackfleisch bekommt durch die Gewürze und die Adobo-Soße eine leicht rauchige Schärfe und die cremige Soße macht am Ende einfach alles komplett 😍