Saftiger Schweinenacken, ordentlich Röstaromen vom Grill und dazu eine würzige Marinade mit Erdnussbutter, Sojasoße und einer leichten Schärfe. Diese Erdnuss-Schaschlik-Spieße brauchen zwar ein bisschen Vorlauf, aber die 24 Stunden im Kühlschrank lohnen sich definitiv.
Knuspriger Wrap, cremiger Feta, saftige Tomaten und ordentlich Käse obendrauf. Dazu kommt noch ein bisschen Schärfe durch frische Chili. Diese kleinen Feta-Körbchen sind schnell vorbereitet, sehen richtig gut aus und eignen sich perfekt als Beilage, Vorspeise oder kleiner Snack vom Grill.
Das Beste daran: Ihr braucht keine besondere Form. Die kleinen Körbchen werden einfach aus Wraps zusammengeklebt und anschließend indirekt auf dem Grill gebacken.
Diese Summer Tacos sind süß, rauchig, leicht scharf, frisch und cremig gleichzeitig. Durch die gegrillte Ananas bekommen sie ordentlich Röstaromen, während die frische Ananas und Limette das Ganze schön leicht halten.
Und die Kokoschips? Klingen erst einmal ein bisschen wild. Funktionieren aber verdammt gut.
Perfekt für einen Sommerabend am Grill, wenn klassische Würstchen gerade einfach keine Option sind.
Saftiges Hähnchen, würziger Rub, ordentlich Cheddar und außen eine knusprige Bacon-Hülle. Zum Schluss kommt noch BBQ-Soße drauf und dann dürfen die Rollen über direkter Hitze schön karamellisieren. Mehr Grillglück passt eigentlich kaum in eine Rolle.
Die Zubereitung ist simpel: würzen, mit Käse füllen, in Bacon einrollen, indirekt garen und anschließend knusprig fertig grillen. Beim Käse und bei der BBQ-Soße könnt ihr euch natürlich komplett austoben.
Grillfackeln kennt man meistens fertig mariniert aus dem Kühlregal. Kann man machen. Man kann sie aber auch einfach selbst wickeln und dabei noch eine Lage Pizzateig mit ins Spiel bringen.
Das Ergebnis: außen würzig und knusprig, innen saftig und durch den Pizzateig noch ein bisschen mächtiger, als es eigentlich notwendig wäre. Also genau richtig für einen entspannten Grillabend, bei dem Kalorien heute einfach mal Hausverbot haben.
Dieses Grill-Brot ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend. Der Teig darf über Nacht im Kühlschrank reifen, wird dadurch richtig aromatisch und bekommt auf dem heißen Rost eine tolle Struktur. Die Knoblauch-Parmesan-Butter macht das Ganze dann komplett gefährlich, weil man eigentlich nach einem Brot aufhören wollte, aber ganz sicher nicht aufhört.
Knuspriges Baguette, aromatische Knoblauchbutter und jede Menge Parmesan. Mehr braucht es manchmal nicht. Diese Knoblauch-Parmesan Baguettes sind die perfekte Beilage zum Grillabend, zu Pasta oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch. Das Beste: Du kannst sie problemlos vorbereiten und später fertig backen.
Knuspriger Rösti-Burger mit saftigem Patty , Rösti und Raclette-Käsesoße – Big Rösti in selbstgemacht und besser.