Dieses Grill-Brot ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend. Der Teig darf über Nacht im Kühlschrank reifen, wird dadurch richtig aromatisch und bekommt auf dem heißen Rost eine tolle Struktur. Die Knoblauch-Parmesan-Butter macht das Ganze dann komplett gefährlich, weil man eigentlich nach einem Brot aufhören wollte, aber ganz sicher nicht aufhört.