Manchmal braucht es kein großes Tamtam. Manchmal braucht es einfach ordentlich Fleisch, Zwiebeln, Bacon, Bier und Zeit. Genau das ist hier passiert.
Das ist ein ehrliches BBQ-Brett im Brötchen. Saftiger Schweinenacken, der erst Röstaromen auf dem Grill bekommt und danach gemütlich in Schwarzbier, BBQ-Soße und Zwiebeln weich geschmort wird. Obendrauf Bacon, unten drunter Creme fraîche und am Ende läuft dir der ganze Spaß wahrscheinlich über die Finger.
Dieses Whisky-Bacon Brot ist genau die richtige Mischung aus herzhaft, aromatisch und besonders. Der lockere Brotteig trifft auf eine würzige Füllung mit Bacon, Zwiebeln, karamelligem Whisky und einer leicht süßlichen Note vom braunen Zucker. Das macht es unglaublich saftig und geschmacklich richtig spannend. Perfekt für alle, die Brot nicht nur als Beilage sehen, sondern als echtes Highlight auf dem Tisch.
Wenn normale Mayo zu langweilig ist, dann kommt Baconnaise ins Spiel. Cremig, rauchig, würzig und mit richtig schön knusprigem Bacon drin. Genau die Art von Soße, die auf Burgern komplett abliefert, aber auch bei Sandwiches, Pommes oder als Dip brutal gut funktioniert. Eine Soße für alle, die es deftig mögen.
Wenn du ein Party-Rezept brauchst, das super lecker schmeckt und dazu noch entspannt ist: Das hier ist dein Ding. Laugenstangen, Bacon, Käse. Mehr muss man nicht können. Du kannst alles super vorbereiten, schiebst es kurz in den Ofen und zack hast du knusprige, käsige Stangen, die schneller weg sind als du „nur eine noch“ sagen kannst.
Schön cremig, ordentlich Cheddar, ein bisschen Würze durch Worcestersauce und oben drauf Bacon, der knuspert und alles noch besser macht. Perfekt zu Nachos, Brot, Pommes, Gemüsesticks oder einfach… Löffel.