Saftiges Taco-Hack mit viel Gemüse, dazu eine leichte, würzige Käsesoße und am Ende kurz angepresst, damit’s außen knuspert und innen schön „schlonzig“ bleibt.
Autor: admin
Pfeffer-Baguette mit Knusperkruste
Knusprige Stangen mit Pfeffer-Kruste, die nach richtig viel Bäckerei schmecken. Der Teig darf über Nacht im Kühlschrank entspannen, du bekommst dafür Aroma und eine schöne Kruste
Fluffiger Hefeteig, kleine Kugeln, innen Salami-Käse-Ketchup oder Pesto-Käse, dann ab in den Ofen. Zum Schluss wird’s unfair: warme Knoblauchbutter drauf und Parmesan drüber. Perfekt als Snack, Partyzeug oder Wander-Proviant.
Pulled-Pork Arancini mit Cheddar
Arancini sind diese italienischen Reiskugeln, die außen knuspern, innen cremig sind und beim Reinbeißen so ein „okay wow“-Moment auslösen. Klassisch kommen die oft mit Ragù rein, aber ganz ehrlich: Pulled Pork + Cheddar ist einfach Endgegner. Das cremige Risotto, das würzige Fleisch, der schmelzende Käse… das ist wirklich das höchste der Gefühle.
Cheddar-Bacon-Dip
Schön cremig, ordentlich Cheddar, ein bisschen Würze durch Worcestersauce und oben drauf Bacon, der knuspert und alles noch besser macht. Perfekt zu Nachos, Brot, Pommes, Gemüsesticks oder einfach… Löffel.
Käse-Laugen-Stangen
Das hier ist so ein Rezept, bei dem du dich nach dem ersten Blech fragst, warum du jemals Laugengebäck gekauft hast. Außen dunkel, glänzend und “laugen-knackig”, innen schön weich, oben drauf Gouda der so schmilzt, dass man kurz still wird.
Chicken Teriyaki Sub (in Eigenkreation)
Wenn du dieses süß-salzige Chicken-Teriyaki-Feeling willst, aber ohne labbriges Brot und traurige Portion: bitte sehr. Das hier ist der perfekte Belag für dein selbstgemachtes Sub und macht aus “nur ein Sandwich” plötzlich “warum esse ich das nicht jeden Tag”.
Chicken-Sub mit Röstzwiebeln
Nimm dir ein selbstgemachtes Parmesan-Oregano Sub und dann machen wir daraus ein richtig freches Sandwich, das nach Takeaway schmeckt, aber halt… besser.
Parmesan-Oregano Sub
Manchmal will man einfach dieses typische Sub-Brot: weich, fluffig, oben drauf Parmesan-Oregano und am Ende so schön “buttrig”, dass es beim Aufschneiden schon nach Fast-Food-Glück riecht. Genau das bekommst du hier.
Fried Chicken mit Hot Honey Ranch
Knusprig, saftig, leicht rauchig und dann dieser Moment, wenn das Chicken in die cremige Hot-Honey-Ranch eintaucht. Das ist keine Mahlzeit, das ist ein Lifestyle.