Rösti mit Camembert Topping
Manchmal braucht es gar kein großes Rezept, sondern einfach nur etwas Knuspriges, Warmes und richtig Würziges – und genau da kommen diese Rösti mit Camembert-Topping ins Spiel.
Zutaten
Method
- Schnapp dir fertige Kartoffelrösti aus dem Kühlregal – kleine sind perfekt als Häppchen, aber die großen funktionieren genauso gut. Erhitze etwas Öl oder Butter in einer Pfanne und brate die Rösti von beiden Seiten goldbraun und knusprig an. Sobald sie fertig sind, legst du direkt den Camembert oder Brie auf die heißen Rösti, damit der Käse langsam zu schmelzen beginnt und so richtig schön cremig wird.
- Jetzt kommt das Topping: Du kannst es dir easy machen und ein paar Cranberrys darüber streuen – die süße Frucht passt mega gut zum würzigen Käse. Ich habe mich für meine geliebte Chipotle-Soße entschieden und sie über den geschmolzenen Käse gegeben – leicht rauchig, ein bisschen scharf, einfach nur geil. Dazu ein frisches Baguette, gern mit meiner gerösteten Paprika-Feta-Creme serviert, und du hast im Handumdrehen eine schnelle Vorspeise oder einen Snack, der aussieht, als hättest du dir richtig viel Mühe gemacht. 😋🧀
