Fluffiger Hefeteig, kleine Kugeln, innen Salami-Käse-Ketchup oder Pesto-Käse, dann ab in den Ofen. Zum Schluss wird’s unfair: warme Knoblauchbutter drauf und Parmesan drüber. Perfekt als Snack, Partyzeug oder Wander-Proviant.
Schlagwort: Gouda
Käse-Laugen-Stangen
Das hier ist so ein Rezept, bei dem du dich nach dem ersten Blech fragst, warum du jemals Laugengebäck gekauft hast. Außen dunkel, glänzend und “laugen-knackig”, innen schön weich, oben drauf Gouda der so schmilzt, dass man kurz still wird.
Käsebrötchen
Frisch gebackene Käsebrötchen mit dicker, goldbrauner Käseschicht – genau das, was nach Wochenende, Bäckerduft und „noch eins geht schon“ schmeckt. Außen knusprig, innen fluffig und dank Poolish mit richtig viel Aroma – besser als jede Aufbackware aus dem Supermarkt. 🧀🥖