Heute gibt’s Mongolian Beef in meiner schnellen Zuhause-Version: zartes Rind, viel Röstaroma und eine süß-salzige Sauce, die richtig schön glänzt. Dazu kommen Paprika, Möhren und rote Zwiebeln und statt Reis werfe ich Mie-Nudeln rein, geht aber natürlich auch klassisch mit Reis.