Diese asiatische Beef-Reis-Pfanne kombiniert zartes Rindfleisch mit knackigem Gemüse und einer würzig-scharfen Beijing Sauce. Das Gericht ist schnell gemacht, perfekt für Meal Prep geeignet und bringt richtig viel Geschmack auf den Teller und perfekt für viele Diäten.
Heute gibt’s Mongolian Beef in meiner schnellen Zuhause-Version: zartes Rind, viel Röstaroma und eine süß-salzige Sauce, die richtig schön glänzt. Dazu kommen Paprika, Möhren und rote Zwiebeln und statt Reis werfe ich Mie-Nudeln rein, geht aber natürlich auch klassisch mit Reis.