Manchmal will man einfach dieses typische Sub-Brot: weich, fluffig, oben drauf Parmesan-Oregano und am Ende so schön “buttrig”, dass es beim Aufschneiden schon nach Fast-Food-Glück riecht. Genau das bekommst du hier.
Backen
Hier kann mal ein Brot oder Baguette vorkommen. Oder ein paar Nachtische. Mal sehen :-)
Weizenmischbrot mit Roggenvollkorn
Dieses Weizenmischbrot mit Roggenvollkorn ist angelehnt an ein Rezept aus „Wake & Bake“ von Jo Semola und bringt richtig schöne Bäcker-Atmosphäre in die eigene Küche: kräftige Kruste, saftige Krume und ein Aroma, das nur durch Zeit, Sauerteig und viel Liebe zum Teig entsteht. Perfekt für alle, die Lust auf „richtiges“ Brot ohne viel Schnickschnack haben. 🥖✨
Käsebrötchen
Frisch gebackene Käsebrötchen mit dicker, goldbrauner Käseschicht – genau das, was nach Wochenende, Bäckerduft und „noch eins geht schon“ schmeckt. Außen knusprig, innen fluffig und dank Poolish mit richtig viel Aroma – besser als jede Aufbackware aus dem Supermarkt. 🧀🥖
Baguette – selbstgemacht, knusprig, lecker
Knusprige Kruste, weiche Krume und richtig viel Aroma – dieses selbst gebackene Baguette braucht nur ein bisschen Zeit und Liebe, aber kaum Zutaten. Perfekt als Beilage, für Sandwiches oder einfach nur mit guter Butter noch warm aus dem Ofen. 🥖✨
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln selber machen – Schritt-für-Schritt Anleitung Wer liebt sie nicht – der süße Duft von gebrannten Mandeln, wie man ihn vom Weihnachtsmarkt kennt! Heute zeige ich dir, wie du diese Leckerei ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Es braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Geduld – das Ergebnis lohnt sich! Zutaten: – 200 […]