Der Mix aus Pizzateig und Sandwich wird auch dich überzeugen. Viele Varianten möglich, alles was dir schmeckt. Einfach eine geile Kombi!
Monat: November 2025
Chipotle-Southwest Soße
Cremige, leicht scharfe und rauchige Chipotle-Soße im Subway-Style – perfekt für Burger, Sandwiches, Wraps und alles, was nach „Gönn dir“ schreit. 🌯🔥
Kartoffel-Ei-Steak-Pfanne
Knusprig, würzig, sättigend – direkt vom Grill aus der Gußpfanne und in verschiedenen Varianten umsetzbar.
Der „Ohne Plan“ Rösti-Burger – mit Raclette-Lava
Knuspriger Rösti-Burger mit saftigem Patty , Rösti und Raclette-Käsesoße – Big Rösti in selbstgemacht und besser.
Cremiger-Kartoffel-Hähnchen Auflauf
Manchmal braucht es einfach ein Gericht, das alle abholt: cremig, viel Käse, schön würzig – aber trotzdem halbwegs „vernünftig“ von den Nährwerten. Genau da kommt dieser Kartoffel-Hähnchen-Auflauf ins Spiel. Dünn geschnittene Kartoffeln, angebratene Zwiebeln, zartes Hähnchen, eine schnelle Tomaten-Milch-Sahne-Soße und oben drauf eine Schicht geschmolzener Käse. Minimaler Aufwand, maximaler Comfort – perfekt für den Feierabend […]
🍕 48h Pizzateig Rezept / Neapolitanische Art
Wenn es um Pizza geht, dann trennt sich oft die Spreu vom Weizen. Wer einmal eine original neapolitanische Pizza mit fluffigem, luftigen Rand und hauchdünnem Boden gegessen hat, weiß: Das hat mit der TK-Pizza aus dem Supermarkt nicht mehr viel zu tun. Und das schöne ist: Mit etwas Geduld, guten Zutaten und der richtigen Technik […]
Cremiges Butter Chicken mit Cashews, Honig & Basmati-Reis
Indisch angehaucht – alltagstauglich – aromatisch & mild und wenige Kalorien Dieses Gericht ist ein echter Seelenschmeichler und bringt ohne viel Aufwand ein bisschen Fernweh-Feeling auf den Teller. Cremiges Joghurt-Hähnchen, fein abgeschmeckt mit Garam Masala, Kurkuma, Paprika und einem Hauch Honig, trifft auf eine samtige Sauce mit gerösteten Cashewkernen, Zwiebeln und frischem Knoblauch. Serviert mit […]
🔥 Sucuk-Hollondaise-Sandwich – wenn’s mal richtig krachen soll!
Manchmal muss es einfach deftig, käsig und verdammt lecker sein! Dieses Sandwich ist einfach der Knaller – hier treffen würzige Sucuk, scharfe Siracha, cremige Hollandaise und geschmolzener Mozzarella aufeinander. Eingebettet in ein warmes, knuspriges Ciabatta ergibt das eine absolute Geschmacksexplosion. Perfekt für den Abend auf der Couch, beim Serienmarathon oder als Highlight bei deiner nächsten […]
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln selber machen – Schritt-für-Schritt Anleitung Wer liebt sie nicht – der süße Duft von gebrannten Mandeln, wie man ihn vom Weihnachtsmarkt kennt! Heute zeige ich dir, wie du diese Leckerei ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Es braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Geduld – das Ergebnis lohnt sich! Zutaten: – 200 […]
Das bin ich!
Willkommen auf meiner Rezept-Seite – kochen ohne plan. Schön, dass du da bist! Hi, ich bin Alex, 40 Jahre alt, Papa von zwei Kindern und seit 2017 verheiratet. Kochen ist für mich kein Beruf – sondern ein echtes Hobby. Ich bin kein gelernter Koch, aber ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, Dinge zu verändern, mit […]