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Parmesan-Knoblauch Dip

Cremiger Parmesan mit Knoblauchbombe
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Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 200 g Creme fraiche
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe geröstet
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL weißer Balsamico
  • 1 Prise Muskat, schwarzer Pfeffer, Salz

Method
 

  1. Erst einmal den Knoblauch im Backofen anrösten. Dazu einfach die Zehe schälen, und in eine kleine Ofenfesteform legen. Betreufel den Knoblauch mit Olivenöl und gebe alles für 30 - 35 Minuten bei 200°C Umluft in den Backofen bis der Knoblauch schön angeröstet ist.
  2. Den gerösteten Knoblauch abkühlen lassen und klein schneiden / drücken und in die Creme fraiche einrühren. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einer glatten Creme verrühren. Das ganze mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Danach genießen oder im Kühlschrank bis zur Party aufbewahren. Danach z.B. auf Baguette (hier gehts zum Rezept) streichen, oder was euch noch so einfällt.
    Viel Spaß beim ausprobieren!!!!